股票账户中的“可用”和“可取”资金之所以不一样，主要是由于股票交易的结算制度和资金管理的规定所导致的。

“可用”资金通常是指投资者账户中可以用于购买股票或其他证券的资金。这些资金可能已经清算完成，或者是投资者在当天卖出股票后所获得的资金。然而，需要注意的是，在某些情况下，卖出股票所获得的资金在当天可能并不能立即取出，而是需要等待一段时间（通常是T+1，即交易日后一天）才能变为可取资金。

“可取”资金则是指投资者可以从其证券账户中实际提取的资金。这些资金已经完成了必要的清算和结算程序，并且符合相关的资金管理规定。投资者可以通过银证转账等方式将这些资金从证券账户中提取到其银行账户中。

在实际的股票交易过程中，由于交易和结算的复杂性，以及为了保障市场的稳定和投资者的利益，证券公司和交易所会制定一系列的资金管理和风险控制措施。这些措施可能会导致投资者的可用资金和可取资金之间存在差异。

因此投资者在进行股票交易时，需要充分了解相关的交易规则和资金管理规定，并合理规划自己的资金使用和提取计划，以避免因资金不足或提取不及时而影响自己的交易和收益。