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烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万)

今天要给大家带来的案例是:广西南宁有一家烧烤店,老板提出“烧烤免费不要钱”,不但不亏,反而在短短一年的时间里,疯狂盈利136万。

【1】案例背景

案例的主人公姓冯,在南宁开了一家烧烤店,我经常去他那吃烧烤,有时候老冯会自己带酒过来跟我喝几杯,酒酣之时他谈起他的经历,总结了一句很经典的话“创业之路很艰辛,贵在坚持”。

冯老板出生在广西一个平凡的小村庄,小时候最害怕的就是下雨,外面下大雨,屋里就下小雨。有一天上午还高高兴兴去上学,下午突然风雨交加,跑回家时发现家里已经一塌糊涂,狂风将整个房顶都给掀翻掉了,那个时候他就在心里暗暗发誓,以后一定让父母住不漏雨的大房子。

烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万,这套路不错)(图1)

那次经历以后,他认为这一切归根结底就是穷,有钱了,可以温饱不愁,将来自己一定要做有钱人。后面冯老板步入社会过后在小公司上班,一个月也能赚个千把块,家里日子也逐渐改善。在这个公司做了五年,逐渐不满足于现有收入,准备追求更大的理想。

都说大城市赚钱,之前和他一起上班的同事,告诉他不如创业做生意吧!于是找到一家批发市场,进了一批小饰品,利用晚上的时间到天桥上去摆地摊,意想不到的是饰品特别好卖,只用了半个月时间就赚了一倍,这可比打工强多了,一年时间就赚到了打工几年都没赚到的钱,这就更坚定了他做生意的决心。

就这样做批发生意做了十年,手上攒了不少钱,但是突然的一次意外,让他一朝回到解放前,父亲出了车祸,需要治疗。老冯拿出大部分积蓄给父亲治病,一下子从富有重新拉回了曾经贫穷的日子。但是他并没有因此一蹶不振,相反,老冯更加努力了。

烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万,这套路不错)(图2)

他开始开始摆摊卖烧烤,做了两年,生意不错,加上之前的积蓄,就开了这家烧烤店。哪知店铺开始营业一个月之后,发现生意并不好,竟然没有摆摊赚的多。还是他一个很要好的兄弟提醒他,开店不像摆摊,得做活动。

后面老冯就去研究了一个活动出来,这个活动其实逻辑也很简单,如果你现在的生意不好做,或者是你想赚更多的钱,可以好好学学这个套路,学个一招半式,每个月多赚个万把块钱不成问题。

【2】方案介绍

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

那老冯是怎么做的呢?这不是生意不好吗,老冯干脆来个逆向经营:烧烤免费吃;啤酒免费喝。这总不会没有人来了吧?

烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万,这套路不错)(图3)

他推出这个活动的时候,同行都傻眼了,都说这人怕不是疯了吧,抢生意也不是这样抢的啊,这不得亏到长江去?

说实话,老冯自己心里也是底的,他说就来赌一把,看看效果。结果没想到,还真让他给赌对了,老冯靠这个活动一年下来盈利136万,赚了个盆满钵满。至于这个活动怎么盈利的,下面仔细来给大伙说说。

【3】盈利分析

老冯的这个烧烤免费吃活动一共持续5天,这5天时间里,只要顾客进店,就可以免费吃一份价值128块钱的烧烤套餐。是不是看到这里,这样的活动大家肯定都不会错过,免费的烧烤套餐谁不想要呢?

烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万,这套路不错)(图4)

为了聚人气,老冯提出需要满足3个人的条件,才给你免费。也就是说你一个人吃独食是不行的,得再叫上两个朋友一起来才行。

我们想一下,现在吃烧烤人均也是50元左右,128元的套餐,也就够两个人吃,如果是3个人吃的话,势必还要点上一些其他的菜才行。这个套餐的成本差不多在50块钱左右,只要稍微点几个菜或者是多来一点烤串,这50块钱的成本不就回来了吗?

我们知道吃烧烤,啤酒是必不可少的,老冯搞的这个啤酒免费喝的活动,又吸引来一大波烧烤爱好者。那这个活动的赢利点在哪里呢?那就是需要你先充值,充值完了就可以免费喝啤酒了。

烧烤店营销案例(烧烤店“烧烤免费”反倒一年盈利136万,这套路不错)(图5)

你只要充值300块钱,就不仅可以得到300块钱的无门槛消费,还能得到300块钱的啤酒。至于盈利点,也很简单。啤酒不能带走,只能在店里喝,这样的话,是不是可以锁定顾客多次进店消费?

最后老冯就是这样,利用“烧烤免费不要钱”,一年盈利128万。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。

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