饮食行业的会计做账基本是买卖菜、酒水、肉食等等，像米面都是原材料，等做成熟食再贩卖该怎么做账呢？厨房的作料购买怎么做账？大厨的工作该如何计算，像餐具属于损耗品需要怎么入账，这些都是会计需要考虑的事情，有哪些地方不懂？可以看看下文。

餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

餐饮行业类别

财务部人员岗位情况

财务岗位管理制度

餐饮行业的成本核算

会计的工作流程

餐饮行业的涉税情况

餐饮行业账务处理

业务详情

1、预收宴席定金

12月01日，预收客户年会宴席定金，银行收讫。

借：银行存款

贷：合同负债

2、采购粮油、调料品等

12月05日，采购部薛宇购买客用大米、食用油、调味品，收到增值税专用发票，以预支款支付3.元，其余款通过银行付讫。

借：应交税费

原材料

贷：银行存款

其他应收款

3、将采购肉类交付厨房使用

12月05日，将采购肉类交厨房领用。

借：主营业务成本

贷：原材料

4、采购客房配套用品和清洁用品

12月05日，采购客房配套用品和清洁用品，取得增值税专用发票，款项未付。

借：周转材料

应交税费

贷：应付账款

5、盘盈的食用花生油予以核销

12月31日，将盘盈的食用花生油予以核销。

借：待处理财产损溢

贷：管理费用

6、盘亏的洗漱五件套作为企业损失

12月31日，将盘亏的洗漱五件套作为企业损失。

借：营业外支出

贷：待处理财产损溢

7、会员卡内消费

12月18日，会员卡内消费，并开具增值税普通发票。该会员享受首次冲值2送6活动，在实际消费后抵扣，非首次充值不享受活动但是享受97折。此次实际消费金额为13.元整。

借：合同负债

应交税费

贷：主营业务收入

8、职员赔付款（从这月工资里扣）

12月21日，职工不慎打翻餐盘，经领导决定赔偿80元，赔付款从本月工资里扣除。（周转材料摊销方法采用一次摊销法,已于领用时摊销）

借：其他应收款

贷：营业外收入

以上就是餐饮行业的涉税、账务处理、核算等内容，如果还有哪里不清楚的可以留言哦，想看完整版请看下方