新民晚报讯（记者 张钰芸）上海两会进行时。《政府工作报告》中指出，2024年，上海“五个中心”建设步伐将进一步加快。其中强调，加快建设国际贸易中心。实施总部增能行动和全球营运商计划，加快培育一批千亿级、万亿级大宗商品交易平台。

“乳制品应该在大宗商品交易平台中占有一席之地。”市人大代表、妙可蓝多创始人兼总裁柴琇认为，中国乳业发展正进入转型升级新阶段，中国乳制品领域需要更深层的产业创新，乳品发展模式需要更为宽广的国际视野，产业升级、效率优化、品类创新才能更高效地满足消费者对乳品的新需求。特别是，中国奶酪的普及推广成为乳业发展新动能的关键力量。奶酪产业从1.0向2.0进阶，奶酪的大发展必将引领整个中国乳业进入更高级的新阶段。

柴琇提出，上海正在打造国际消费中心城市，也在建设国际经济中心、贸易中心，汇聚了大量具有国际视野的优质企业，有着深厚与全球接轨的成熟经验和丰硕成果。将上海打造成中国的“国际奶酪产业之都”，让奶酪成为新时代上海高品质新消费品的经典名片，符合上海的国际化定位，也适应了上海面向未来的发展机遇。

柴琇表示，通过奶酪国际贸易平台这一载体，让上海成为中国奶酪产业与国际对接的交易交流中心，通过奶酪产品进出口、奶酪生产工艺及技术交流、奶酪产品创新前沿探讨、国际奶酪博览会等多种形式，让上海更前瞻更深入地引领奶酪产业在中国又快又好发展。