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东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草)

说到东北,人们首先想到的是那丰饶的黑土地。它的东南是雄壮的长白山,西部和北部是壮阔的大兴安岭与小兴安岭,中部则为广袤无垠的辽阔平原,奔涌的黑龙江和辽河滋养着这片黑土地,也孕育出丰富的物产,这其中最具代表的要数“东北三宝”。此行走进吉林长白山,走进那原始的村落,去了解东北民俗、去了解东北三宝曾经与现在的那些故事。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图1)

锦江木屋村,一座有着300多年历史的满族木屋建筑群,这里没有一砖一瓦,几乎都是用木头搭建,被专家誉为“东北地区最后的木屋村落”。在这里能找到最原始、最纯正的关于东北三宝的那些事。(2018年12月拍摄吉林长白山)

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图2)

东北有三宝:人参、貂皮、乌拉草。首先来说人参,在东北人参被称为“棒槌”,因其根部肥大,形似人的头、手、足和四肢,因此得名。在中国,早在战国时期就有食用人参的记载,因其无可替代的药用价值,被誉为“百草之王”。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图3)

东北挖人参历史悠久,也有着一整套复杂的程序。进山找人参称“放山”,挖人参称挖“棒槌”。进山挖参需要准备索拔棍、鹿骨钎子、棒槌索、快斧子、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱、背筐、狍子皮等工具与物品。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图4)

放山人称为“把头”,放山队伍一般由有经验的老把头带队,人数一般为单数。进山需选黄道吉日,进山前要准备祭品祭拜山神。采参过程中还有喊山等一套完整的习俗,挖到人参后还需敬山还愿。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图5)

人参按照生长方式分为:野山参、移山参和园参三种。中国上千年的挖参历史,现在的野山参已经非常的稀少,我们平常看到的人参大多为移山参和园参。

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在东北流传着这么一段话:风吹皮毛毛更暖,雨落皮毛毛不湿,雪落皮毛雪自消。这指的就是东北三宝之一“貂皮”,它被誉为“裘中之王”。貂皮属细皮毛裘皮,毛绒丰厚,色泽油润,保暖效果特别好。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图7)

在貂皮中最名贵的要数紫貂,由于其产量极少,价格昂贵,被称为“软黄金”。随着时代的发展,紫貂已被例为国家一级保护动物,任何人不得随意捕杀。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图8)

在老东北三宝里,还有一样叫乌拉草,这是东北特有植物。乌拉在满语中有皮靴的意思。因其技叶细长柔软坚韧、不易折断,是以前东北地区制作草鞋、草褥等的重要原料,是极好的御寒材料。当然如今已被更保暖的材料所替代,乌拉草也成为历史。

东北有三宝指哪三宝(东北三宝:人参、貂皮、乌拉草,原来它们有这么多故事,你听过吗)(图9)

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