M0、M1和M2是货币供应量的三个不同层次，它们在货币构成和流动性方面存在差异。

M0：表示流通中的现金，包括硬币和纸币等，是货币构成中流动性最强的部分。它代表了老百姓手中的钱，一般M0的数值越高，说明老百姓手中的钱越宽裕。

M1：表示狭义货币供应量，在M0的基础上加上了企业的活期存款。由于M1是可以随时取出的活钱，所以该指标反映的是大家目前的购买能力，代表居民和企业资金的松紧变化。

M2：则是在M1的基础上加上了居民储蓄存款、单位定期存款、单位其他存款、证券公司客户保证金等。M2不仅反映现实的购买力，还反映潜在的购买力。由于M2当中包含了M1，而M1又包含了M0，可见M2的范围比M1、M0都要大。

M2和M1的差额在经济学中反映了货币供应量的不同层次之间流动性的差异，具体说明了以下几点：

流动性差异：

M1是狭义货币，包括流通中的现金（M0）和商业银行的活期存款，这部分货币具有最高的流动性，因为它们可以随时用于支付和交易。

M2不仅包含M1的部分，还包含了定期存款、居民储蓄存款以及其他流动性相对较弱的金融资产。因此，M2与M1之间的差额代表的是准货币或者称为潜在购买力，这些资金虽属于货币范畴，但在短期内转化为实际购买力的能力较弱。

经济活动状况：

若M2-M1的差额增加，可能意味着市场上的储蓄倾向增强，或企业与个人选择将更多资金存入长期或非活期账户，这可能会减少短期投资和消费行为，但为金融机构提供了长期贷款的资金来源。

相反，若差额减少，可能反映资金从定期存款等转移到活期存款或现钞，表明市场对流动资金需求增加，可能是由于投资机会增多或者预期经济增长加速，实体经济活跃度提升。

货币政策效果：

中央银行通过调控货币供应结构，观察M1和M2的变化以及两者间的差值，有助于评估货币政策的效果，如是否有效刺激经济或控制通胀水平。

总之，M2和M1的差额动态变化可以帮助分析者了解经济体系内货币的分布状况、金融市场参与者的偏好及预期，以及货币政策传导至实体经济的效率。